Heute habe ich Kräuteröl angesetzt, mit Bergminze, Zitronenmelisse, Kamille, Rosmarin, Gundermann, Salbeiblüten, Lorbeerblätter und Rosenknospen aus meinem Garten.
Dazu je eine Chillichote, 4 Pfefferkörner, Rapsöl und etwas gutes Salz.
Wichtig: die Kräuter müssen trocken sein und es dürfen keine Luftblasen im Öl verbleiben, sonst wird da Öl schlecht. Bitte täglich leicht bewegen aber nicht schütteln ! ! !
Nach ca. 8 -10 Wochen aufgebraucht haben oder abseihen, sonst gären die Kräuter irgendwann.
Ein solches Kräuteröl ist es ein gutes Jahr haltbar und lecker.
Guten Appetit
und kräuterige Grüße
deine Sibylle
von Seelenwege-Ruhr
